Miel de France Lavande de Provence
La Madrague Le pot 0,4kgMiel de France IGP biologique Lavande de Provence
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Récolte 2023
En début d’été, sur les plateaux des Alpes de Haute- Provence bordant le Haut Var, s’étendent les célèbres cultures de « l’or bleu » : lavandes et lavandins.
Objets de toute leur convoitise, LES ABEILLES DE GRIMAUD en ont butiné le nectar riche et abondant.
Limpide et jaune pâle à la récolte, LAVANDE DE PROVENCE revêt sa robe couleur crème courant de l’hiver, sa texture devient d’une extrême onctuosité et délicatesse après de longs et lents brassages, exprime un nez puissant aux notes végétales rappelant les effluves des champs de lavande à maturité, un gout fleuri aux accents fruités persistants en fin de bouche.
Unique et emblématique, ce cru rend hommage à son terroir : la Provence.
Récoltés à fin de floraison, à maturité, sans répulsif, les miels produits par LES ABEILLES DE GRIMAUD sont désoperculés à froid au couteau à main, extraits par centrifugation à froid et non chauffés.
Une attention toute particulière est réservée à la sélection des aires de butinage pour préserver l’équilibre de notre élevage, garantir un apport nutritionnel régulier et naturel, pour pérenniser le rôle des abeilles dans l’environnement.
Partageons ensemble cette naturalité, excellente dégustation….
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