Marceau Rosé Blanc 2023
La Madrague Le carton 6x75clVIN DE FRANCE BIO
186.96€
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- Composition
- Conseils & Accords
80% Cinsault, 20% Grenache.
Vinification et Élevage
Vendange manuelle. Vinification exceptionnelle à l'identique d'un Blanc de Noir en Champagne. Pressurage direct avec sélection des jus au cœur de la cuve.
Potentiel
Optimum de garde 12 mois.
Analyses
Alcool : 12.5%.
Terroir : sols sablo-schisteux, peu ou moyennement profonds. Age des vignes : 15 ans.
Viticulture : bio depuis 2014.
Robe jaune pâle aux légers reflets rosés. Au nez, des notes délicates de Jasmin et de fleurs de lys. Une bouche ample et soyeuse aux arômes de fruits à chair blanche. Belle minéralité en fin de bouche.
Accords
il sera idéal sur une grillade de calmars aux herbes, des bruschettas parmesanes aux asperges, linguine aux coquillages ou un couscous aux légumes.
Servir à une température entre 10 et 12°C.
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